GUIDNING

Kursdatum för 2026 och en del nyheter släpps inom kort

Introduktion till svampplockning

(svenska)

För den kompletta nybörjaren som aldrig plockat en svamp till den mer erfaren svampplockaren.

Öppna kurser finns nu hos våra partners Getnö Gård, Asa Herrgårdoch Osaby Herrgård – men kontrollera gärna vilket språk på kursen.

Kurser och events kan även ordnas privat eller för företagsgrupper hos dess. Skicka gärna en förfrågan

Standardkurs

4 timmars kurs inkl

Introduktion till mykologi
Var och när att leta
Identifiering av vår lättast och säkraste matsvampar med fokus på arter utan farliga förväxlingsarter
Grundläggande kunskap – plockning, rensning, förvaring och lagning
Matlagningstekniker inkl demonstration från dagens fångst

BOKA HÄR

AVBOKA

Avbokningspolicy

Guidningsförfrågan

Utöver organiserade kurser kan vi arrangerar skräddarsydda event för företag och sällskap i olika storlekar.

Olika lokaler finns men även din "hemmaskog" kan inventeras. Endast Småland

Kontakta oss gärna här

Väldigt, väldigt nöjda

En underbar och humoristisk eftermiddag med tydliga förklaringar om svamparnas livsmiljöer och biologi. Nu vet vi mycket mer än bara vilka vi kan äta. Det var ett stort nöje att vara "på tur" med dig och att bli undervisade med sådan professionalism. Din matlagning var helt utsökt.

Roy, Schweiz

Väldigt passionerad guidning, oändligt intressant. Väldigt goda smaker

Jan, Nederländerna

Var perfekt.

Gick från bekväm med 4 svampsorter till 14

Christopher, Tyskland

Höjdpunkten på hela vår konferens!

Stort tack för att du hade möjlighet att vägleda oss i svamparnas värld. Allt övrigt på konferensen gick bra men höjdpunkten var din guidning.

Med en stor passion för svamparnas värld och en lysande vägledning har du givit oss många bra tips och ökad kunskap – en verkligt stor inspirationskälla!

Det visade ju sig sedan att du besitter stor talang för att tillreda svampen på ett alldeles förträffligt sätt – vilken smakupplevelse! Ditt sätt att hantera gruppen med en god portion humor förgyllde dessa timmar till en minnesvärd upplevelse som vi bär med oss länge.

Stort tack för ditt tålamod med oss och hoppas vi ses snart igen. Vi kommer varmt rekommendera dig.

EXCET Revision

Mums! Mycket inspirerande

Ett varmt tack för vår fantastiskt trevliga svamputflykt! Väldigt lärorikt och underhållande, många bra tips för både nybörjare och mer erfarna svampplockare. Vem som helst kan bli inbiten svampfantast i ditt sällskap. Och grädden på moset var att få smaka dina läckra anrättningar efter promenaden. Mums! Mycket inspirerande. Vi kan varmt rekommendera alla att följa med dig på en vandring i svampskogen!

Svensk Medietext

Precis rätt blandning av information, egen plockning och pratstunder.

Underbart att få kaffe och kaka emellan. Perfekt att få hela upplevelsen (plocka, rensa, äta).
Man känner hur passionerad Stuart är och han sprider den som svampar sprider sina sporer. Till och med vår hund var så välkommen. Låt mig tillägga att de var SÅ goda.